|
|
Snelle Asperge Quiche Met Biltong
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
KAASKORS:
120 g (250 ml) koekmeelblom -
125 ml (50 g) gerasperde cheddarkaas -
125 ml botter, gerasper
1. Meng al die bestanddele tot ′n stywe deeg. Druk vas op bodem en kante van quichebak met ′n deursnee van 220 mm 2. Vul met vulsel
VULSEL:
100 g biltong, in dun repies gesny -
4 eiers -
300 ml onge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Strooi biltong op tertkors.
2. Klits eiers, jogurt, kaas, parmesaankaas en melk goed en gooi oor biltong.
3. Pak aspersies bo-op eiermengsel en strooi res van parmesaankaas bo-oor.
4. Bak 45 min by 180°C tot gestol.
|
|
|